Det är inte konstigt att onsdagar kallas för ”lill-lördag”. Det är den absoluta perfekta dagen för att göra något extra. Så veckan inte känns så lång. Att vänta med att göra mysiga och härliga saker ihop till fredagen är inte alls kul.
Jag läste nånstans att receptet för ett lyckligt förhållande är att pussas och kramas (vara fysiska) MINST femgånger om dagen och att unna sig härliga saker tillsammans ofta. Inte bara på helgen. Jag tycker det låter ganska vettigt. För förhållandet mellan ens älskade och ens vänner är ju det där fysiska. Närheten.
I vilket fall! I onsdags vart jag sugen på kött. Och då tänket jag att jag skulle slå på stora trumman så jag köpte hem Wagyukött från Köttbaren och gjorde de enklaste tillbehören så de inte överglänste detta överjävliga kött.
Wagyukött kommer från speciella kossor som blir masserade dagligen och matade med bla öl för att köttet ska vara så mört. Det kostar en rejäl slant (betalade 500kr för dessa två bitar á 230g) men det var det värt. Mitt sällskap var väldigt imponerad av smakerna. Jag googlade länge och frågade flera kompisar som är kockar och alla sa ”enkels tillbehör till”. Så jag körde två bakpotatisar i ugn och parmesanslungad babyspenat. Och självklart en flaska rött. Vi tog lite dyrare av den också bara för att.
OCH OM DET VAR GOTT. Det var hädiskt gott.
