Tid: ca 30 minuter
Kostnad:  150kr
Portioner: 3

Ni behöver:

– Ett paket färsk Oregano

– 1 1/2 paket Fitnessnudlar (som innehåller 0 kalorier!)

– 3 vitlöksklyftor 
– ca 10 små champinjoner

– 300g lövbiff

– 2 paket smetana (men här gåre lika bra med cremefraise eller kesella lätt)

– salt och peppar

Hacka upp svampen och oreganon och skala vitlöken. 

Ha i smör i stekpannan.

Ner med Fitnessnudlarna, salt, peppar, och hälften av oreganon. Rör om och låt det steka till sig på ganska hög värme i ca 5-7 minuter. 

Mer med champinjonerna… 

…och lövbiffen! Peppra och salta lövbiffen. Stek med högvärme tills du knappt ser något rosa på köttet. 

Tillsätt då Smetanan och resten av Oreganon samt pressa vitlöken. Låt det koka ihop under omrörning i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar. Jag tycker inte man ska fega med pepparn. Ös på. 

Garnera med lite färsk oregano när du serverar så ser det trevligare ut.