Jag lagar väldigt sällan en väldigt stor köttbit. Jag vet inte varför men av någon anledning blir det ofta kyckling och fisk när jag gör hemma. Men jag gillar verkligen kött. Igår fick jag feeling och så stekte jag på entrecote i smör och ett par skivade vitlökar. 

Till det serverade jag en enkel sallad bestående av babyspenat, kidneybönor, rödlök, gurka och avokado. Ibland behöver det inte vara så komplicerat. Enkelt är gott.