Extremt lätt recept och är perfekt när man vill ha något gött men inte vill stå vid spisen halva dagen. Jag älskar att stå vid spisen men ibland är man trött och då är detta recept en dröm. 

Ni behöver: 

– En hel pärlhöna

– 2 färska vitlökar

– Rotfrukter 

– Citron

– Färsk timjan 

– Smör + Olja

– Salt + Peppar

Dela färska vitlöken som på bilden. Stoppa hälften i hönan och andra halvan utanför.

Samma med citronen! 

Och samma med timjan (hur enkelt hittills?) 

Alla älskar smör. Stoppa in en rejäl klick i hönan. Snåla inte på smöret.

Hacka rotfrukter och lägg det tillsammans med färska vitlöken och citronen runtomkring lilla hönan. Strö lite oljan över kalaset tillsammns med salt + peppar. Vi stoppade även lite timjan mellan låren. 

In i ugnen på ca 180-200 grader i kanske…. 40 – 50 minuter? Minns inte. Kolla av den då och då.

Smaklig måltid mina små kycklingar <3