FREDAG:

Denna helg spenderades på Eriks lantställe också. Är så humla peppad på att köpa ett eget kryp in. Oj vad jag hade spenderat mycket tid där. Men i alla fall! Vi började kvällen med bubbel eftersom det var den internationella Champagnedagen (asg).

Victor var med ut för första gången. Så lyxigt att vi var så många som tycker om att laga mat som var ute denna gång så det gick snabbt och jag lutade mig tillbaka och tog bara hand om salladen.

Victor gjorde en Wellington!

Man steker en riktigt fin köttbit (vi hade oxfile) sedan gör man en sås av tex kantareller som man lägger på köttet och sedan rullar man smördeg runt. Och in i ugnen!

Medans man väntar på att köttet ska bli klart kan man pose:a lite.

Kolla vad fin den blev!

Sedan låter man den vila lite… Som man gör med allt kött. Och sedan reder fullständig tystnad…

…medan Victor skär upp och alla väntar på att få se hur köttet blev.

Men det blev toppen. Perfektion tom.

Serverades med bearnaise, sallad och lite mer kantarellfyllning.

Efter maten spelade vi speed-Monopol. Det går ut på att man delar ut alla gator på en gång. För att skynda på lite. Tar. Så. Lång. Tid. Annars. Och på Eriks lantställe måste alla alltid ha hatt på sig. Kom på att jag nog aldrig nämnt det… Men ingen av er har heller ifrågasatt det någonsin. Hehe, det är en tradition jag inte vet var den kommer ifrån. Alltid varit så antar jag.

Här pratar Max facetime med någon och jag och Erik rullar hatt, hehehehe.

Efter Monopol spelade vi ett annat spel. Man ställer en pall längst bort i rummet sedan ska man kasta en snusdosa så den hamnar så nära som möjligt pallen. Dvs den får inte nudda den för då är man ute. Och sen sätter man ut märken (bestick i vårt fall) och den som kommer närmst vinner. Är riktigt roligt faktiskt.

Här testar vi en ny app som någon berättade om. Man ska kunna para ihop alla mobiler och så blir det rundgång på något sätt så det låter väldigt högt. Isl för högtalare typ. Jag tyckte det var max ok ljud, men det funkade liksom. Men ingen wow upplevelse. Minns tyvärr inte vad appen hette. Men om ni zoomar ser man säkert.

Eftersom det är mitt i skogen så är det bra med pannlampor!

Speciellt inomhus, visst!

Här någonstans blev det sent och denna bild tog vi och sedan var det natti natti.

LÖRDAG: 

Lördag sov jag hela dagen. Skoja. Jag var uppe vid elva men sedan ville jag vila för det hade varit en lång vecka så jag låg faktiskt inne på rummet och kollade Gossip Girl och var för mig själva hela dagen tills det vankades bastu. Blev en snabb tvagning och sedan var det dags för middag. Det var potatis och grillad kyckling. Väldigt lyckad middag. Så himla skönt att umgås med vänner utan att behöva umgås. Ni förstår, det var ingen som kom och drog i mig att jag var tvungen att gå upp och umgås. Utan man får bara vara. Det är fantastiskt. Efter middagen kollade vi på Bad Boys 2 och sedan var det natti natti innan klockan var elva.

     

SÖNDAG:

Söndagsbrunchen såg ut såhär. Det var lite oxfile kvar från fredagen så vi gjorde carpaccio av den. Fantastiskt gott och enkelt om man har en sådan maskin hemma. Lite kantareller och ägg och fläska, ja ni ser hur fint.

Middagen blev pasta med rester från helgen. Lite kött lite kyckling lite kantareller.

<3